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Bauernschnapsen è un gioco per 4 giocatori. Le squadre sono formate dai giocatori che siedono l’uno di fronte all’altro. Il mazzo è composto da 20 carte (con valore decrescente): asso, 10, re, donna e fante nei quattro semi. A Bauernschnapsen vige obbligo di risposta al seme, di briscola e di presa. Lo scopo del gioco è quello di arrivare a zero partendo da 24 punti.

All’inizio ogni giocatore riceve 3 carte. Il giocatore con la bandierina (aletta o primo di mano) sceglie un seme di briscola e poi vengono distribuite le carte restanti, in modo che ogni giocatore abbia 5 carte in mano. Ogni giocatore, a turno, ha la possibilità di dichiarare un gioco. Se non si desidera dichiarare alcun gioco bisogna dire "Avanti". Si gioca quindi il gioco che ha il valore più alto tra quelli dichiarati.

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